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农趣、野趣、炊烟飘香——加贝村内蒙古蒙清农业课程实时播送第一弹

Time:2019-08-27 浏览次数:1588次
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加贝村内蒙蒙清农业课程开始至今已有一周了,在这一周里,在这片肥沃的黄土地上,孩子们都经历了怎样精彩的活动?请大家跟随我们的步伐,一起来看看。

溯溪泥战

华北平原和草原的昼夜温差都比较大,在中午的炎炎烈日之后,孩子们下午都整装待发,在村长等老师的带领下前往清水河,进行溯溪活动。

溯溪是加贝村的传统活动了,可以让孩子们亲近自然,在清澈的河水溪流中去感受这一方水土,去感受自然的生命力。

此次溯溪活动也不例外,孩子们捧着大西瓜、带着装备,小心翼翼地趟着溪水前进。然而黄土的土质比较松软,与其他河河底多是石头不一样,河里沉淀着满满的细软松散的黄土,在脚踏之下河水渐渐浑浊,从清水变成了泥水。

可是这反而激发起了他们的激情和兴趣,他们发现这潭水有更多“玩法”,各逞所能。有的浮在水里开始各种姿势地游泳,有的已经摸爬滚打完全变成了一个“泥人”,更有的在打“泥水仗”,连村长都被追得慌不择路,还互相用泥土来“打扮”对方。

从清流到泥潭,从溯溪到狂放,孩子们释放天性,玩得不亦乐乎,尽情地享受着这与自然融为一体的美好时刻。
西瓜采摘

西瓜是陕甘宁内这周边地区的知名水果了,香脆甘甜,非常美味。但大家在城里只能看到一个个运来的成熟大瓜,具体西瓜是怎么种植的、怎么一步步成长成的,大家都还缺乏足够的了解。

于是在这个晴朗的下午,蒙清基地的杨宇哥哥带着加贝村的学员老师们来到了瓜田,跟大家简单讲解关于西瓜的知识,当然,最重要的还是——西瓜采摘和现场开吃(不小心暴露了我村的吃货本质)。


在西瓜地里,大家看到了各个成长阶段的瓜,有的小得如婴儿拳头大小,有的长得大些,像篮球一样的大小。孩子们都欢天喜地一拥而上,去挑选自己喜欢的瓜,并不断询问老师们,自己挑选的瓜熟了没有。

在挑选完毕后,大家迫不及待地要打开自己的瓜,尝个究竟,却忽然想起来,刀子没带!但这根本难不倒加贝村的孩子们,每个人都各施其招,有的用勺子当刀使,一点点切开,有的直接掌劈西瓜,风格非常狂野。开完之后,有的人笑嘻嘻吃着瓤红汁甜的西瓜,有的人的西瓜还没完全熟,吃出了酸瓜味、黄瓜味等不同的“口味”。

在西瓜采摘之后,杨宇哥哥还带大家参观了蒙清的农业基地,实地讲解一些五谷知识,还带孩子们来到了黄土坡上一个近代堡垒的遗址。

堡垒已经失去了旧日的样貌,只剩下四堵土墙记录着它曾经屹立在黄土地上的痕迹。在这绿草和黄土墙边,孩子们又摩拳擦掌,忍不住跃跃欲试的心情,开始挑战“翻墙”。一个接一个地助跑、起跳、上墙、滑下来……

快活不知时日过,大家玩到日近黄昏,都还不知疲倦。最后还是村长提醒大家要及时返程了,一个个才满身黄土,极不情愿地慢慢往回走。

学生烹饪

来了加贝村都会慢慢变成正宗的“吃货”,越来越在乎吃的质量。那么在乎质量最好的方式莫过于亲自把控,所以我们迎来了本次内蒙课程第一次的“学生烹饪”课,这次烹饪参与的人有魏均献、张含琪、贺弈璇、蒋传铭。

接近草原的地方似乎羊肉都特别肥美,“小厨师们”早早地就由村长带着去购买食材,一道道食材精挑细选,最终锁定在了土豆、红萝卜、羊排、黄瓜上面。他们本次准备给大家做的是西式羊排。


经过他们的努力,大餐终于出炉了。大家都忍不住盛赞不仅闻起来非常香,连摆盘都很美观,看得出来非常地用心,对“小厨师们”的手艺和用心都非常认可。

吃完之后,本来厨师团队还准备商量安排谁洗碗,却看到大家都很自觉地在归还的时候都将餐具先洗干净,然后整齐码放在一起。或许这就是加贝村的吃货吧,讲究质量和品味,但也有自律和规矩。

特别鸣谢

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内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司是一家集种植、加工、线上线下销售、农业人才孵化为一体的五谷杂粮综合性企业,是内蒙古重点龙头企业、 国家高新技术企业、内蒙古自治区优秀民营企业, 呼和浩特市大学生人才储备基地。

自2005年成立以来,蒙清农业通过土地流转、专业合作社及订单农业实现规模化种植,在清水河、和林、朔州、赤峰、辽宁建平、黑龙江五常等地建立多种作物的合作种植基地。

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