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春饼

Time:2016-11-01 浏览次数:537次
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配料
颗粒粉与豌豆面为2:1,胡萝卜切丝,韭菜切段,猪肉切丝,葱切一小部分成末,剩下切成长段,盐、花椒适量、蒜一颗;

step1
两种面粉混合加温水和面

step2
面和好揉匀,揪成小团,擀成饼


step3
电饼铛里倒入少量植物油,放入面饼

step4
烙至两面金黄时取出备用。锅中加油烧热,放入肉丝、调味料煸香;

step5
依次放入葱花、胡萝卜丝、韭菜炒出香味,加入盐,出锅;

step6
饼上抹酱(不喜欢的可忽略),卷入刚出锅的肉丝,加入葱段


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